Sổ Tay Hướng Dẫn Xử Lý Ô Nhiễm Môi Trường Trong Sản Xuất Tiểu Thủ Công Nghiệp Tập 7 - Xử Lý Ô Nhiễm Ngành Chế Biến Thực Phẩm NXB Thành Phố Hồ Chí Minh 1998 Lê Quang Hân, Nguyễn Tất Thắng, Thân Minh Hải, … 32 TrangChế biến thực phẩm ở quy mô tiểu thủ công nghiệp là một ngành phát triển rất mạnh tại Thành phố Hồ Chí Minh. Công nghệ chế biến của ngành ngày càng được nâng cấp cải tiến, sản phẩm tạo ra với chất lượng ngày càng cao, đáp ứng nhu cầu trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên chưa chú trọng đúng mức vấn đề môi trường. Hầu hết các cơ sở chưa có khâu xử lý ô nhiễm, gây ô nhiễm môi trường một cách đáng báo động. Link download eBook có trong tuyển tập DVD Môi Trường http://khcnthainguyen.vn/Portals/0/...anxylyonhiemmoitruongnganhchebienthucpham.pdfhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1