TCVN 10113-2013 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Chất Lắng Trong Dầu Mỡ Thô

TCVN 10113-2013 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Chất Lắng Trong Dầu Mỡ Thô - Phương Pháp Ly Tâm​

TCVN 10113:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 15301:2001; và bản Đính chính kỹ thuật 1:2007;
TCVN 10113:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động vật và thực vật biên soạn, Tổng cục tiêu chuẩn Đo lượng Chất lượng thẩm định, Bộ khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định chất lắng trong dầu hoặc mỡ thô có thể tách được bằng ly tâm.
Phương pháp này có thể áp dụng cho dầu thô và dầu có hàm lượng chất lắng từ 0,1 ml/100 g đến 15 ml/100 g, thu được bằng phương pháp trích ly và/hoặc ép.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
https://mega.co.nz/#!st5gmSJB!x5Ac9uUY0kd3yag8z0Y_mlJmekywS0Vq-j7UAipfvrs​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1