TCVN 10116-1-2013-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo Dạng Rắn

TCVN 10116-1-2013-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo Dạng Rắn Bằng Phổ Cộng Hưởng Từ Hạt Nhân Tạo Xung (NMR) - Phần 1 Phương Pháp Trực Tiếp​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp trực tiếp để xác định hàm lượng chất béo dạng rắn trong dầu mỡ động vật và thực vật (được gọi là “chất béo”) sử dụng phép đo phổ cộng hưởng từ hạt nhân tạo xung độ phân giải thấp (NMR). Có hai phương pháp xử lý nhiệt sơ bộ khác: một phương pháp dùng cho mục đích chung khi chất béo không thể hiện rõ nhiều hình thái và phần lớn ổn định ở dạng β’-polymorph; và một phương pháp dùng cho chất béo tương tự bơ cacao thể hiện rõ nhiều hình thái và ổn định ở dạng β-polymorph. Các phương pháp xử lý nhiệt khác có thể phù hợp hơn với các mục đích cụ thể được nêu trong Phụ lục.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 10116-1:2013
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định hàm lượng chất béo dạng rắn bằng phổ cộng hưởng từ hạt nhân tạo xung (NMR). Phần 1: Phương pháp trực tiếp
• Năm ban hành/Publishing Year 2013-11-29, 3714/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Animal and vegetable fats and oils. Determination of solid fat content by pulsed NMR. Part 1: Direct method
• Tình trạng/Status Active
• Tương đương/Adoption ISO 8292-1:2008

Link Download
http://nitroflare.com/view/A0593BD4DBE83A5/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1