TCVN 10730-2015 - Sản Phẩm Cacao - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo - Phương Pháp Chiết Soxhlet

TCVN 10730-2015 - Sản Phẩm Cacao - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo - Phương Pháp Chiết Soxhlet​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chiết Soxhlet để xác định hàm lượng chất béo có trong các sản phẩm cacao có chứa hoặc không chứa các thành phần sữa hoặc các sản phẩm cacao được chế biến bằng cách nấu với đường và nước rồi sấy khô. Thủy phân phần mẫu thử bằng cách đun sôi với axit clohydric loãng. Dịch thủy phân được lọc qua giấy lọc ướt để giữ lấy chất béo, sau đó chất béo được chiết bằng ete dầu hỏa. Loại bỏ dung môi bằng cách cho bay hơi, sấy đến khối lượng không đổi và cân lượng chất vừa chiết được.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 10730:2015
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Sản phẩm cacao. Xác định hàm lượng chất béo. Phương pháp chiết soxhlet
• Năm ban hành/Publishing Year 2015-06-17,1481/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Cacao products. Determination of fat content. Soxhlet extraction method
• Tình trạng/Status Active

Link Download
http://www.mediafire.com/download/2b57eodtdib6bfl/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1