TCVN 10780-1-2017-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Phương Pháp Phát Hiện, Định Lượng

TCVN 10780-1-2017-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Phương Pháp Phát Hiện, Định Lượng Và Xác Định Typ Huyết Thanh Của Salmonella - Phần 1 Phương Pháp Phát Hiện Salmonella Spp​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phát hiện Salmonella, Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho:
- các sản phẩm thực phẩm dùng cho người và thức ăn chăn nuôi;
- các mẫu môi trường trong khu vực sản xuất và xừ lý thực phẩm.
- các mẫu từ giai đoạn sản xuất ban đầu. như phân động vật, bụi, bông gạc.
Bằng phương pháp này, hầu hết đều phát hiện được các Salmonella serovar cần tìm. Đẻ xác định một số serovar cụ thể, có thể cần bổ sung các bước nuôi cấy. Đối với Salmonella Typhi và Salmonella Paratyphi sử dụng quy trình quy định trong Phụ lục D.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 10780-1:2017
• Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Vi sinh vật trong chuỗi thực phẩm. Phương pháp phát hiện, định lượng và xác định typ huyết thanh của salmonella. Phần 1: Phương pháp phát hiện salmonella spp.
• Năm ban hành/Publishing Year: 2017-12-29, 3976/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Microbiology of the food chain -- Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella -- Part 1: Detection of Salmonella spp.
• Thay thế/Replace: TCVN 4829:2005
• Tương đương/Adoption: ISO 6579-1:2017

Link Download
http://nitroflare.com/view/163C066F3CE1A4D
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1