TCVN 11429-2016 - Hướng Dẫn Sử Dụng Chất Hỗ Trợ Chế Biến

TCVN 11429-2016 - Hướng Dẫn Sử Dụng Chất Hỗ Trợ Chế Biến​

TCVN 11429:2016 hoàn toàn tương đương với CAC/GL 75:2010;
TCVN 11429:2016 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F3 Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn này cung cấp thông tin về việc sử dụng an toàn các chất được sử dụng làm chất hỗ trợ chế biến và dư lượng an toàn của chúng trong quá trình chuẩn bị thực phẩm và các thành phần thực phẩm.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11429:2016
• Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Hướng dẫn sử dụng chất hỗ trợ chế biến
• Năm ban hành/Publishing Year: 2016-12-30,4179/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Guidelines on substances used as processing aids
• Tương đương/Adoption: CAC/GL 75-2010

Link Download
http://nitroflare.com/view/360310FCE3B5CAF
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1