TCVN 11453-2-2016-ISO - Vani (Vanilla Fragrans (Salisbury) Ames) - Phần 2 Phương Pháp Thử

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 6, 2018.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 11453-2-2016-ISO - Vani (Vanilla Fragrans (Salisbury) Ames) - Phần 2 Phương Pháp Thử
    Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phân tích vani thuộc loài Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews. Tiêu chuẩn này áp dụng cho quả vani, vani dạng miếng, vani dạng rời và vani dạng bột. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho chất chiết vani. Tiêu chuẩn này quy định ba phương pháp thử để phân tích vani.
    a) xác định độ ẩm của quả vani và bột vani (4.1);
    b) xác định vanilin, axit vanilic, 4-hydroxybenzaldehyd và axit 4-hydroxybenzoic bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (4.2);
    c) xác định hàm lượng vanilin bằng phương pháp đo phổ UV (4.3).
    • Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11453-2:2016
    • Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Vani [vanilla fragrans (salisbury) ames]. Phần 2: Phương pháp thử
    • Năm ban hành/Publishing Year: 2016-12-30, 4222/QĐ-BKHCN
    • Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Vanilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Part 2: Test methods
    • Tương đương/Adoption: ISO 5565-2:1999
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/FD8EE9BDE9CB46E
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

Share This Page