TCVN 11519-2016 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Các Triglycerid Đã Polyme Hóa

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 6, 2018.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 11519-2016 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Các Triglycerid Đã Polyme Hóa - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng Thẩm Thấu Gel
    TCVN 11519:2016 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 993.25, Polymerized triglycerides in oils and fats, Gel-permeation liquid chromatographic method;
    TCVN 11519:2016 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động vật và thực vật biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định các triglycerid đã polyme hóa trong dầu mỡ động vật và thực vật được gia nhiệt, không gia nhiệt và dầu mỡ dùng để chiên rán bằng phương pháp sắc ký lỏng thẩm thấu gel. Hàm lượng các triglycerid đã polyme hóa trong dầu mỡ động vật và thực vật phải lớn hơn hoặc bằng 3 % khối lượng.
    • Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11519:2016
    • Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định các triglycerid đã polyme hóa. Phương pháp sắc ký lỏng thẩm thấu gel
    • Năm ban hành/Publishing Year: 2016-11-15, 3479/QĐ-BKHCN
    • Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Animal and vegetable fats and oils. Determination of polymerized triglycerides. Gel-permeation liquid chromatographic method
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/395837FDD358636
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page