TCVN 11605-2016 - Quy Phạm Thực Hành Vệ Sinh Đối Với Trứng Và Sản Phẩm Trứng

TCVN 11605-2016 - Quy Phạm Thực Hành Vệ Sinh Đối Với Trứng Và Sản Phẩm Trứng​

Mục tiêu của tiêu chuẩn này nhằm đảm bảo tính an toàn và phù hợp của trứng và sản phẩm trứng bằng cách áp dụng TCVN 5603:2008 (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003) Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung đối với vệ sinh thực phẩm với trường hợp cụ thể của trứng và sản phẩm trứng. Tiêu chuẩn này đưa ra những xem xét cụ thể về vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến tất cả các biện pháp sản xuất ban đầu, quá trình chế biến trứng và sản phẩm trứng, bao gồm cả các biện pháp thích hợp đối với cơ sở sản xuất và chế biến nhỏ lẻ.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11605:2016
• Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Quy phạm thực hành vệ sinh đối với trứng và sản phẩm trứng
• Năm ban hành/Publishing Year: 2016-12-30,4287/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Code of hygienic practice for eggs and egg products
• Tương đương/Adoption: CAC/RCP 15-1976, REVISED 2007

Link Download
http://nitroflare.com/view/2EAD1CDD9A81A38
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1