TCVN 11679-2016-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Hướng Dẫn Mô Tả Chuẩn Các Phép Thử Chất Ức Chế Vi Khuẩn

TCVN 11679-2016-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Hướng Dẫn Mô Tả Chuẩn Các Phép Thử Chất Ức Chế Vi Khuẩn​

Một bất lợi chung liên quan đến việc diễn giải các phép thử chất ức chế vi khuẩn là chúng thường được đánh giá theo cách chủ quan và đơn giản, nghĩa là nghi ngờ âm tính và dương tính bằng cách so sánh với mẫu kiểm chứng dương tính và/hoặc âm tính. Trong các trường hợp môi trường có chứa chất chỉ thị, kiểu thay đổi màu sắc có thể phụ thuộc vào sự có mặt loại kháng khuẩn. Điều này đôi khi gây khó khăn cho việc phân biệt rõ ràng giữa các kết quả dương tính và âm tính. Việc diễn giải phép thử theo vài bước cũng có nghĩa là các thay đổi nhỏ hoặc biến màu nhẹ, có thể là quan trọng trong một chương trình đánh giá xác nhận, cần được thực nghiệm.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11679:2016
• Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Sữa và sản phẩm sữa. Hướng dẫn mô tả chuẩn các phép thử chất ức chế vi khuẩn
• Năm ban hành/Publishing Year: 2016-12-30, 4211/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Milk and milk products -- Guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests
• Tương đương/Adoption: ISO 13969:2003

Link Download
http://nitroflare.com/view/3670783895DDD51
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1