TCVN 11923-2017-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Kỹ Thuật Lấy Mẫu Để Phân Tích Vi Sinh Vật

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 22, 2018.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 11923-2017-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Kỹ Thuật Lấy Mẫu Để Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Thực Phẩm Và Thức Ăn Chăn Nuôi
    Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc thu thập mẫu trước khi gửi đến các phòng thử nghiệm để kiểm tra vi sinh vật. Tiêu chuẩn này cung cấp hướng dẫn chung và các yêu cầu cụ thể đối với việc thu thập mẫu và vận chuyển mẫu đến phòng thử nghiệm. Các phương án lấy mẫu không bao gồm trong phạm vi của tiêu chuẩn này. Tiêu chuẩn này áp dụng cho tất cả các sản phẩm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, bao gồm cả các khối sản phẩm đông lạnh, thân thịt (không bao gồm việc lấy mẫu bề mặt thân thịt), thịt và các sản phẩm để rời.
    • Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 11923:2017
    • Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Vi sinh vật trong chuỗi thực phẩm. Kỹ thuật lấy mẫu để phân tích vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi
    • Năm ban hành/Publishing Year: 2017-12-29, 3976/QĐ-BKHCN
    • Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Microbiology of the food chain -- Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples
    • Thay thế/Replace: TCVN 4886:1989
    • Tương đương/Adoption: ISO/TS 17728:2015
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/7604181D16E1AA2
    https://drive.google.com/file/d/0BxR5dKUEC5RHFvVVJzSy16UFE
     

Share This Page