TCVN 12079-2017 - Hướng Dẫn Chiếu Xạ Để Kiểm Soát Sinh Vật Gây Bệnh Và Vi Sinh Vật Gây Hư Hỏng

TCVN 12079-2017 - Hướng Dẫn Chiếu Xạ Để Kiểm Soát Sinh Vật Gây Bệnh Và Vi Sinh Vật Gây Hư Hỏng Trên Cá Và Động Vật Không Xương Sống Dùng Làm Thực Phẩm​

Mục đích của tiêu chuẩn này là để dựa ra các thông tin về việc sử dụng bức xạ ion hóa nhằm giảm thiểu hoặc tiêu diệt số lượng vi sinh vật gây bệnh và ký sinh trùng vả để giảm thiểu số lượng vi sinh vật gây hỏng trên cá và động vật không xương sống. Tiêu chuẩn này cũng cung cấp thông tin về việc xử lý cả và động vật không xương sống trước khi được tiếp nhận tại cơ sở chiếu xạ và sau khi vận chuyển ra khỏi cơ sở. Tiêu chuẩn này được cơ quan có thẩm quyền cấp phép công nghệ chiếu xạ. Tiêu chuẩn này không nên dùng như là yêu cầu bắt buộc khi sử dụng công nghệ chiếu xạ. Khi chiếu xạ phải tuân thủ một số yêu cầu cần thiết để đạt được mục tiêu xử lý, một số thông số có thể phải được thay đổi để tối ưu hóa quá trình.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number: TCVN 12079:2017
• Tiêu đề chuẩn/Title (Vietnamese): Hướng dẫn chiếu xạ để kiểm soát sinh vật gây bệnh và vi sinh vật gây hư hỏng trên cá và động vật không xương sống dùng làm thực phẩm
• Năm ban hành/Publishing Year: 2017-12-29, 3972/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (Tiếng Anh)/Title: Standard Guide for Irradiation of Finfish and Aquatic Invertebrates Used as Food to Control Pathogens and Spoilage Microorganisms
• Tương đương/Adoption: ASTM F 1640-09(2016)

Link Download
http://nitroflare.com/view/6A16C06190B4727
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1