TCVN 12153-2018 - Cá Ngừ Nguyên Liệu

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Feb 28, 2019.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 12153-2018 - Cá Ngừ Nguyên Liệu
    Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với cá ngừ nguyên liệu, thuộc loài cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares, Bonnaterre, 1788) và cá ngừ mắt to (Thunnus obesus, Lowe, 1839) dạng tươi ướp lạnh hoặc đã qua bảo quản lạnh ờ nhiệt độ từ -1 °c đến 4 °c, có thể được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến tiếp theo.
    • Số hiệu tiêu chuẩn: TCVN 12153:2018
    • Tiêu đề tiếng Việt: Cá ngừ nguyên liệu
    • Tiêu đề tiếng Anh: Tuna's raw material
    • Năm ban hành: 2018
    • Mô tả: TCVN 12153:2018
    • Số trang: 13
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/BBA1ED1A7B81888
    https://drive.google.com/file/d/0BxR5dKUEbeC5RHFvVVJzSy16UFE
     

Share This Page