TCVN 12153-2018 - Cá Ngừ Nguyên LiệuTiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với cá ngừ nguyên liệu, thuộc loài cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares, Bonnaterre, 1788) và cá ngừ mắt to (Thunnus obesus, Lowe, 1839) dạng tươi ướp lạnh hoặc đã qua bảo quản lạnh ờ nhiệt độ từ -1 °c đến 4 °c, có thể được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến tiếp theo. Số hiệu tiêu chuẩn: TCVN 12153:2018 Tiêu đề tiếng Việt: Cá ngừ nguyên liệu Tiêu đề tiếng Anh: Tuna's raw material Năm ban hành: 2018 Mô tả: TCVN 12153:2018 Số trang: 13 Link Download http://nitroflare.com/view/BBA1ED1A7B81888https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
