TCVN 12370-2018 - Quy Phạm Thực Hành Chế Biến Sản Phẩm Cá Tra Phi Lê Đông Lạnh

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 8, 2020.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 12370-2018 - Quy Phạm Thực Hành Chế Biến Sản Phẩm Cá Tra Phi Lê Đông Lạnh
    TCVN 12370:2018 do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
    Tiêu chuẩn này quy định về quy trình thực hành chế biến sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh dạng khối (block) hoặc dạng miếng rời (IQF - Individual Quick Freezing).
    • Số hiệu: TCVN 12370:2018
    • Tiêu đề (Tiếng Việt): Quy phạm thực hành chế biến sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh
    • Tiêu đề (Tiếng Anh): Code of practice for frozen pangasius fillet processing
    • Số trang: 14
    • Năm ban hành: 2018-12-28, 4128/QĐ-BKHCN
    • Tương đương:
    • Trạng thái tài liệu (Hiệu Lực A, Hủy H) Còn hiệu lực-A
    • Chỉ số phân loại ISC: Phân tích cảm quan
    Link Download
    https://nitroflare.com/view/E3011C2D61DB97F
    https://drive.google.com/uc?id=1vlgHm1rbYwoeCmp7O2mAqXbuZ8UoDfgt
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page