TCVN 12370-2018 - Quy Phạm Thực Hành Chế Biến Sản Phẩm Cá Tra Phi Lê Đông LạnhTCVN 12370:2018 do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn này quy định về quy trình thực hành chế biến sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh dạng khối (block) hoặc dạng miếng rời (IQF - Individual Quick Freezing). Số hiệu: TCVN 12370:2018 Tiêu đề (Tiếng Việt): Quy phạm thực hành chế biến sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh Tiêu đề (Tiếng Anh): Code of practice for frozen pangasius fillet processing Số trang: 14 Năm ban hành: 2018-12-28, 4128/QĐ-BKHCN Tương đương: Trạng thái tài liệu (Hiệu Lực A, Hủy H) Còn hiệu lực-A Chỉ số phân loại ISC: Phân tích cảm quan Link Download https://nitroflare.com/view/E3011C2D61DB97Fhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
