TCVN 12456-2018-ISO - Truy Xuất Nguồn Gốc Các Sản Phẩm Động Vật Giáp Xác

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 5, 2020.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 12456-2018-ISO - Truy Xuất Nguồn Gốc Các Sản Phẩm Động Vật Giáp Xác - Quy Định Thông Tin Cần Ghi Lại Trong Chuỗi Phân Phối Động Vật Giáp Xác Đánh Bắt
    Tiêu chuẩn này quy định thông tin cần được ghi lại trong các chuỗi cung ứng động vật giáp xác đánh bắt tự nhiên nhằm thiết lập việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ động vật giáp xác đánh bắt tự nhiên. Tiêu chuẩn này quy định cách thức phân định các sản phẩm động vật giáp xác, các thông tin cần tạo lập và lưu giữ đối với những sản phẩm này, bởi mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện mua bán sản phẩm qua chuỗi phân phối. Tiêu chuẩn này áp dụng cụ thể cho quá trình phân phối động vật giáp xác và các sản phẩm từ động vật giáp xác dùng làm thực phẩm, từ khâu đánh bắt đến cơ sở bán lẻ hoặc cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
    • Số hiệu: TCVN 12456:2018
    • Tiêu đề (Tiếng Việt): Truy xuất nguồn gốc các sản phẩm động vật giáp xác. Quy định về thông tin cần ghi lại trong chuỗi phân phối động vật giáp xác đánh bắt
    • Tiêu đề (Tiếng Anh): Traceability of crustacean products. Specifications on the information to be recorded in captured crustacean distribution chains
    • Số trang: 45
    • Năm ban hành: 2018-12-28,4214/QĐ-BKHCN
    • Tương đương: ISO 18537:2015
    • Trạng thái tài liệu (Hiệu Lực A, Hủy H) Còn hiệu lực-A
    • Chỉ số phân loại ISC: Thủy sản và sản phẩm thủy sản
    Link Download
    https://nitroflare.com/view/07D083C7413FAC9
     

Share This Page