TCVN 12461-2018 - Quy Phạm Thực Hành Vệ Sinh Trong Chế Biến Hạt Điều

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 1, 2020.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 12461-2018 - Quy Phạm Thực Hành Vệ Sinh Trong Chế Biến Hạt Điều
    TCVN 12461:2018 do Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
    Tiêu chuẩn này quy định các biện pháp thực hành vệ sinh đối với quá trình sơ chế, chế biến hạt điều (Anacardium occidentale) đảm bảo an toàn dùng làm thực phẩm. Tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng với các loại hạt khô như mắc ca (Macadamia), óc chó (Juglans spp.), hạt dẻ (Corylus spp.), hạnh nhân (Prunus amygdalus).
    • Số hiệu: TCVN 12461:2018
    • Tiêu đề (Tiếng Việt): Quy phạm thực hành vệ sinh trong chế biến hạt điều
    • Tiêu đề (Tiếng Anh): Code of hygienic practice for processing of cashew nut
    • Số trang: 11
    • Năm ban hành: 2018-12-28, 4146/QĐ-BKHCN
    • Tương đương:
    • Trạng thái tài liệu (Hiệu Lực A, Hủy H) Còn hiệu lực-A
    • Chỉ số phân loại ISC: Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
    Link Download
    https://nitroflare.com/view/7E2B3374B1F73CB
     

Share This Page