TCVN 1875-1976 - Mì Sợi - Phương Pháp ThửTiêu chuẩn này quy định quy tắc lấy mẫu và phương pháp xác định các chỉ tiêu cảm quan, lý hóa của mỳ sợi, mỳ thanh, mỳ ống… làm từ bột mỳ. Chất lượng của mỗi lô hàng mỳ sợi được xác định trên cơ sở kết quả phân tích mẫu trung bình lấy từ lô hàng đó. Lô hàng mỳ sợi đồng nhất về lượng sản phẩm nhất định cùng kiểu, dạng, đồng nhất về dấu hiệu cảm quan và cùng giấy chứng nhận chất lượng. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 1875:1976 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Mì sợi. Phương pháp thử Năm ban hành/Publishing Year 1976; 2008-12-30, 2918/QĐ-BKHCN Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Noodles. Test methods Tình trạng/Status Active Link Download http://www.mediafire.com/download/p2j14fbne7g956p/ http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
