TCVN 2068-1993 - Thủy Sản Đông Lạnh - Phương Pháp ThửThuật ngữ và giải thích khái niệm sử dụng trong kiểm tra chất lượng thủy sản đông lạnh theo TCVN 5108-90 và 5109-90. Chất lượng sản phẩm của lô hàng thủy sản đông lạnh được xác định trên cơ sở những kết quả kiểm nghiệm mẫu thử của lô hàng. Đơn vị sản phẩm một lượng sản phẩm bao gói trong cùng một túi PE ở dạng bánh (Block) hoặc dạng rời từng con (IQF). Kiện hàng là thùng hoặc bao chứa nhiều đơn vị sản phẩm. Lô hàng thủy sản đông lạnh là một lượng sản phẩm có cùng tên gọi, phẩm chất, kiểu bao gói, qui trình chế biến, nơi bảo quản và giao nhận một lần. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 2068:1993 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Thủy sản đông lạnh. Phương pháp thử Năm ban hành/Publishing Year 1993-09-22, 494/QĐ-TĐC Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Frozen fishery products. Test methods Thay thế/Replace TCVN 2068-86 Tình trạng/Status Withdrawn Link Download http://www.mediafire.com/view/3cq8nc5c23r1l32/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
