TCVN 2639-1993 - Dầu Thực Vật - Phương Pháp Xác Định Chỉ Số Axit

TCVN 2639-1993 - Dầu Thực Vật - Phương Pháp Xác Định Chỉ Số Axit​

Đối với dầu thô: Cân 5 ÷ 10g mẫu (chính xác đến 0,01g) cho vào bình nón 250ml, thêm vào đó 50ml dung môi hỗn hợp, đã được trung hòa, để hòa tan dầu. Trường hợp khó tan, có thể vừa lắc vừa đun nhẹ trên bếp cách thủy (khoảng 60 – 65o) rồi làm nguội đến nhiệt độ 15 ÷ 20oC. Sau đó, thêm vào bình 5 giọt chỉ thị phenolphtalein và tiến hành chuẩn độ bằng dung dịch kali hydroxit hoặc natri hydroxit nồng độ 0,1N cho đến khi hiện màu hồng nhạt, bền trong 30 giây. Đối với dầu tinh luyện: lượng cân nên lớn hơn (có thể đến 56,4g dầu) và tiến hành như trên.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 2639:1993
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Dầu thực vật. Phương pháp xác định chỉ số axit
• Năm ban hành/Publishing Year 1993-10-07, 548/QĐ-TĐC
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Vegetable oils. Determination of acid value
• Thay thế/Replace TCVN 2639-78
• Tình trạng/Status Withdrawn

Link Download
http://www.mediafire.com/view/3ogq9oa6vl65q6p/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1