TCVN 2646-1978 - Cá Biển Ướp Nước Đá - Yêu Cầu Kỹ ThuậtTiêu chuẩn này quy định các chỉ tiêu và yêu cầu kỹ thuật đối với cá biển ướp nước đá, làm nguyên liệu cho chế biến hoặc ăn tươi. Cá biển ướp nước đá được xử lý theo các dạng sau: Nguyên con: Dạng này chỉ áp dụng cho các loại cá có khối lượng nhỏ hơn 1 kg hoặc các loại cá dùng để xuất khẩu như: hồng, song, kẽm. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 2646-78 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Cá biển ướp nước đá. Yêu cầu kỹ thuật Năm ban hành/Publishing Year 1978 Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Iced salt-water fishes. Specifications Tình trạng/Status Withdrawn Link Download http://www.mediafire.com/download/clb1mth6mzahdt5/ http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
