TCVN 3696-1981 - Cá Nước Ngọt - Cá ThịtTiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với cá nước ngọt, đạt tiêu chuẩn đánh bắt cá làm thịt thương phẩm, tiêu chuẩn chính thức áp dụng đối với các cơ sở sản xuất và lưu thông, phân phối của Nhà nước và khuyến khích áp dụng đối với các hợp tác xã và tư nhân. Sau khi đánh bắt, cá thịt nước ngọt cần phải được rửa sạch, loại bỏ tạp chất, và phải được phân riêng từng cỡ, và từng loài, toàn bộ công việc trên phải tiến hành trong nơi thoáng, mát. Sau đó phải tiến hành khâu phân phối sử dụng càng nhanh càng tốt. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 3696-81 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Cá nước ngọt. Cá thịt Năm ban hành/Publishing Year 1981 Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Fresh water fishes. Food fishes Tình trạng/Status Withdrawn Link Download http://luatvn.net/Filedownload/167460/178538/vi_tcvn3696_1981.doc http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
