TCVN 3705-1990 - Thủy Sản - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Nitơ Tổng Số Và Protein Thô

TCVN 3705-1990 - Thủy Sản - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Nitơ Tổng Số Và Protein Thô​

Tiêu chuẩn này thay thế TCVN 3705-81, qui định phương pháp xác định hàm lượng nitơ tổng số và protein thô đối với các nguyên liệu, bán thành phẩm và sản phẩm thủy sản. Vô cơ hóa mẫu thử bằng axit sunfuric đậm đặc, nitơ có trong mẫu thử chuyển thành amon sunfat. Dùng kiềm đặc đẩy amoniac ra khỏi amon sunfat trong máy cất đạm, tạo thành amon hydroxyt, rồi định lượng bằng axit.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 3705-1990
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Thủy sản. Phương pháp xác định hàm lượng nitơ tổng số và protein thô
• Năm ban hành/Publishing Year 1990
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Aquatic products - Method for the determination of total nitrogen and protein content
• Thay thế/Replace TCVN 3705-81
• Tình trạng/Status Active

Link Download
http://www.mediafire.com/download/nasjsq566moam7f/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1