TCVN 3707-1990 - Thủy Sản - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Nitơ Amin Amoniac

TCVN 3707-1990 - Thủy Sản - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Nitơ Amin Amoniac​

Tiêu chuẩn này thay thế TCVN 3707-81, qui định phương pháp xác định hàm lượng nitơ amin-amoniac đối với các nguyên liệu, bán thành phẩm và sản phẩm thủy sản. Cho foocmon tác dụng với nhóm amin (của axit amin, peptit…) và với muối amon có trong mẫu thử. Chuẩn độ nhóm COOH được giải phóng ra trong phản ứng bằng dung dịch natri hydroxyt 0,1N cho đến khi dung dịch đạt pH=9,2. Dựa vào lượng kiềm tiêu tốn khi chuẩn độ để tính hàm lượng nitơ amin-amoniac.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 3707-1990
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Thủy sản. Phương pháp xác định hàm lượng nitơ amin amoniac
• Năm ban hành/Publishing Year 1990
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Aquatic products. Determination of amine ammonia nitrogen content
• Thay thế/Replace TCVN 3707-81
• Tình trạng/Status Active

Link Download
http://www.mediafire.com/download/aej7foq24w41yj6/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1