TCVN 3899-1984 - Lợn Giống - Quy Trình Mổ Khảo Sát Phẩm Chất Thịt Lợn Nuôi Béo

TCVN 3899-1984 - Lợn Giống - Quy Trình Mổ Khảo Sát Phẩm Chất Thịt Lợn Nuôi Béo​

Mổ khảo sát phẩm chất thịt lợn nuôi béo là đem mổ theo một quy trình nhất định những con lợn đã kết thúc kiểm tra nuôi béo trong các đợt đánh giá lợn đực giống qua đời sau và lớn đã kết thúc kiểm tra nuôi béo của các công thức lai kinh tế để xem xét phẩm chất thịt của chúng. Khi tiến hành mổ khảo sát phải có từ 1 đến 2 cán bộ kỹ thuật đã nắm vững phương pháp mổ khảo sát và từ 3 đến 5 người giúp việc. Phải chuẩn bị đầy đủ dụng cụ mổ xẻ, cân đo, ghi chép trước khi mổ khảo sát.

Link Download ​

eBook có trong tuyển tập DVD Chăn Nuôi
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 3899-1984.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1