TCVN 4067-85 - Kẹo - Phương Pháp Lấy MẩuTiêu chuẩn này quy định phương pháp lấy mẫu để xác định chất lượng của sản phẩm kẹo 1.1. Chất lượng mỗi lô kẹo được xác định trên cơ sở những kết quả phân tích mẫu trung bình lấy trong lô hàng đồng nhất. 1.2. Lô hàng đồng nhất là lượng kẹo nhất định có cùng một tên gọi, cùng một hạng chất lượng, cùng một loại bao gói, cùng một ký nhãn hiệu, sản xuất trong cùng một xí nghiệp và cùng một khoảng thời gian gần nhau, cùng một giấy chứng nhận chất lượng, giao nhận cùng một lúc. 1.3. Mẫu thô là lượng kẹo lấy ở một kiện đã được chỉ định trong lô hàng đồng nhất.n1.4. Mẫu ban đầu là tổng cộng tất cả khối lượng mẫu thô lấy ở các kiện đã được chỉ định trong lô hàng đồng nhất. Link Download ebook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm https://mega.co.nz/#!LxMHmYga!j7xGa8YwheIGrNAyRriN03n3tEpi7MSdM7QBBY7lLu0https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
