TCVN 4068-1985 - Kẹo - Phương Pháp Xác Định Khối Lượng Tinh Kích Thước Các Chỉ Tiêu Cảm Quan

TCVN 4068-1985 - Kẹo - Phương Pháp Xác Định Khối Lượng Tinh Kích Thước Các Chỉ Tiêu Cảm Quan Và Khối Lượng Nhân Của Sản Phẩm​

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm và kẹo hỗn hợp, quy định các phương pháp thử: xác định khối lượng tinh, kích thước, hình dạng bên ngoài, trạng thái bên trong và khối lượng nhân của sản phẩm. Đối với loại kẹo đóng túi nhỏ, trong số mẫu đem phân tích (theo 2.2.4.1 của TCVN 4067 – 85), xác định khối lượng tinh của từng túi kẹo nhưng không ít hơn 10 túi.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 4068:1985
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Kẹo. Phương pháp xác định khối lượng tinh, kích thước, các chỉ tiêu cảm quan và khối lượng nhân của sản phẩm
• Năm ban hành/Publishing Year 1985; 2008-12-30, 2918/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Confectionery - Method for determination of net mass, dimensions, sensory and filling of produce
• Tình trạng/Status Active

Link Download
http://luatvn.net/Filedownload/170825/181902/vi_tcvn4068_1985.doc
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1