TCVN 4186-1986 - Tôm Và Mực Đông Lạnh - Chỉ Tiêu Vi Sinh Vật

TCVN 4186-1986 - Tôm Và Mực Đông Lạnh - Chỉ Tiêu Vi Sinh Vật​

Mẫu thủy sản đưa về phòng thí nghiệm được mở ra cho vào các khay vô trùng, đưa vào buồng vô trùng để pha mẫu trực tiếp và tiến hành kiểm nghiệm. Dùng thạch thường đun nóng chảy, đổ vào các đĩa petro, để nguội đến 450C, cấy sản phẩm và lắc nhẹ để trộn đều. Mỗi lần kiểm tra phải nuôi cấy 3 đậm độ pha loãng mẫu, mẫu đậm độ cấy 1 ml dung dịch vào 15 - 20 ml thạch thường để trong tủ ấm ở nhiệt độ 370C, đọc kết quả sau 24 giờ.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 4186-86
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Tôm và mực đông lạnh. Chỉ tiêu vi sinh vật
• Năm ban hành/Publishing Year 1986
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Frozen shrimps and cuttles. Microbiological characteristics
• Tình trạng/Status Withdrawn

Link Download
http://luatvn.net/Filedownload/169052/180130/vi_tcvn4186_1986.doc
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1