TCVN 4410-1987 - Đồ Hộp - Phương Pháp Thử Cảm Quan

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 4, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 4410-1987 - Đồ Hộp - Phương Pháp Thử Cảm Quan
    Tiêu chuẩn này thay thế TCVN 165 – 64, phần III, điều 21. Thử cảm quan các loại đồ hộp thực phẩm, trừ đồ hộp sữa, theo TCVN 3215 – 79, TCVN 3216 – 79 và các quy định sau đây. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87. Quy định chung: Phải làm sạch bao bì sản phẩm trước khi mở. Không được mở sớm hơn 10 phút trước khi thử cảm quan. Khi cùng tiến hành thử cảm quan nhiều loại đồ hộp thì trình tự như sau:
    - Đồ hộp tự nhiên
    - Đồ hộp dầm dấm và sa lát
    - Đồ hộp cà chua cô đặt ,...
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page