TCVN 4588-1988 - Đồ Hộp - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng TroTiêu chuẩn này phù hợp với ST SEV 3009 - 81. Nội dung phương pháp: Tro hoá mẫu bằng nhiệt, xác định hàm lượng tro bằng phương pháp khối lượng và độ kiềm của tro bằng phương pháp chuẩn độ. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413 - 87. Dụng cụ hóa chất: - Lo nung điều chỉnh được nhiệt độ; - cân phân tích chính xác đến 0,0001g; - Tủ sấy điều chỉnh được nhiệt độ;; - Bình hút ẩm;... Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ thực Phẩm http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 4588-1988.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1