TCVN 4590-1988 - Đồ Hộp - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Xenluloza ThôTiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng xenluloza thô đối với đồ hộp. Nội dung phương pháp: Thuỷ ngân các chất hữu cơ không phải xeluloza bằng axit rồi bằng kiềm và cồn, phần còn lại là xeluloza thô được định phân bằng phương pháp khối lượng. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87. Chuẩn bị theo TCVN 4413 - 87. Dụng cụ, hoá chất: - Cân phân tích chính xác đến 0,001g; - Lo nung điều chỉnh được nhiệt độ;... Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ thực Phẩm http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 4590-1988.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1