TCVN 4594-1988 - Đồ Hộp - Phương Pháp Xác Định Đường Tổng Số Đường Khử Và Tinh Bột

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 5, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 4594-1988 - Đồ Hộp - Phương Pháp Xác Định Đường Tổng Số Đường Khử Và Tinh Bột
    Tiêu chuẩn này phù hợp với ST SEV 3450 - 81 và thay thế TCVN 185 - 65 mục 35, phần IX. Xác định hàm lượng đường tổng số theo bectorang. Nội dung phương pháp: Chiết đường tổng số từ mẫu bằng nước nóng, dùng axit clohydric thủy phân thành đường glucoza, lượng glucoza được xác định qua các phản ứng với dung dịch pheling, sắt (III) sunfat và kali pemanganat. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413 - 87.
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page