TCVN 4713-1989 - Đồ Hộp Rau Quả - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Axit Sobic

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 5, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 4713-1989 - Đồ Hộp Rau Quả - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Axit Sobic
    Nội dung phương pháp: Cất axit sobic từ mẫu bằng hơi nước, oxy hóa bằng axit crom sunfuric tới andehytmalonic, dùng axit 2-tiobacbituric tạo phức chất màu hồng, đo cường độ màu của phức bằng máy so màu ở bước sóng 532 nm hoặc với kính lọc xanh. Lấy mẫu theo TCVN 4409-87. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413-87. Dụng cụ, hóa chất:
    - Cân phân tích chính xác đến 0,0001 g,
    - Máy so màu quang điện,
    - Bộ cất lõi cuốn hơi nước,
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page