TCVN 4833-1:2002 thay thế TCVN 4833 :1993. TCVN 4833-1:2002 hoàn toàn tương đương với ISO 3100-1:1991. TCVN 4833-1:2002 do ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN /TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành. https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1