TCVN 4835-1989-ISO - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Phương Pháp Đo Độ pH

TCVN 4835-1989-ISO - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Phương Pháp Đo Độ pH​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chuẩn (trọng tài) để đo pH của thịt và các sản phẩm thịt. Tiêu chuẩn này quy định hai quy trình đo pH đối với những sản phẩm có thể làm thành đồng nhất (điều 6), và quy trình đối với những sản phẩm không thể làm thành đồng nhất (điều 7), với mục đích nghiên cứu.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 4835-89
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Thịt và sản phẩm thịt. Phương pháp đo độ pH
• Năm ban hành/Publishing Year 1989
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Meat and meat products. Measurement of pH
• Tình trạng/Status Withdrawn
• Thay thế bằng/Replaced By TCVN 4835:2002
• Tương đương/Adoption ISO 2917:1974

Link Download
http://luatvn.net/Filedownload/168226/179304/vi_tcvn4835_1989.doc
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1