TCVN 4836-1989 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Phương Pháp Xác Định Dư Lượng Clorua

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Sep 29, 2015.

< TCVN 4806-1989 - Thức Ăn Chăn Nuôi - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Clorua Hòa Tan Trong Nước | TCVN 5147-1990 - Thịt Và Sản Phẩm Của Thịt - Phương Pháp Xác Định Dư Lượng Penicillin >
  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 4836-1989 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Phương Pháp Xác Định Dư Lượng Clorua    ​
    Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng clorua của thịt và sản phẩm thịt. Tiêu chuẩn này phù hợp với ISO 1941 - 1981. Hàm lượng clorua của thịt và sản phẩm thịt là hàm lượng clorua toàn phần được xác định theo phương pháp quy định trong tiêu chuẩn này và được biểu thị bằng phần trăm khối lượng theo natri clorua. Chiết xuất một lượng cân với nước nóng và kết tủa các protein. Sau khi lọc và axit hoá, thêm vào phần chiết một lượng dư dung dịch bạc nitrat và chuẩn độ với dung dịch kali thioxianat.
    Link Download ​

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    nhandang123, Sep 29, 2015
    #1
< TCVN 4806-1989 - Thức Ăn Chăn Nuôi - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Clorua Hòa Tan Trong Nước | TCVN 5147-1990 - Thịt Và Sản Phẩm Của Thịt - Phương Pháp Xác Định Dư Lượng Penicillin >

Share This Page