TCVN 4884-1-2015-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Phương Pháp Định Lượng Vi Sinh Vật

TCVN 4884-1-2015-ISO - Vi Sinh Vật Trong Chuỗi Thực Phẩm - Phương Pháp Định Lượng Vi Sinh Vật - Phần 1 Đếm Khuẩn Lạc Ở 30 Độ C Bằng Kỹ Thuật Đổ Đĩa​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp định lượng vi sinh vật có thể phát triển và hình thành khuẩn lạc trong môi trường đặc sau khi ủ hiếu khí ở 30 °C. Phương pháp này áp dụng cho:
a) thực phẩm và thức ăn chăn nuôi;
b) các mẫu môi trường trong khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Tiêu chuẩn này áp dụng cho:
1) các sản phẩm yêu cầu số lượng khuẩn lạc phát hiện được dưới mức quy định (dưới 102 cfu/g hoặc 102 cfu/ml đối với mẫu dạng lỏng hoặc dưới 103cfu/g đối với mẫu dạng rắn).
2) các sản phẩm dự kiến có chứa các khuẩn lạc mọc lan che khuất các khuẩn lạc của vi sinh vật khác, ví dụ: sữa và các sản phẩm sữa có thể chứa Bacillus spp. mọc lan.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 4884-1:2015
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Vi sinh vật trong chuỗi thực phẩm. Phương pháp định lượng vi sinh vật. Phần 1: Đếm khuẩn lạc ở 30 độ c bằng kỹ thuật đổ đĩa
• Năm ban hành/Publishing Year 2015-12-31,3998/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Microbiology of the food chain -- Horizontal method for the enumeration of microorganisms -- Part 1: Colony count at 30 degrees C by the pour plate technique
• Thay thế/Replace TCVN 4884:2005
• Tình trạng/Status A
• Tương đương/Adoption ISO 4833-1:2013

Link Download
http://nitroflare.com/view/B2E9FC4A70B609D/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1