TCVN 4884-2001 - Vi Sinh Vật Học - Hướng Dẫn Chung Về Định Lượng Vi Sinh Vật - Kỹ Thuật Đếm Khuẩn

TCVN 4884-2001 - Vi Sinh Vật Học - Hướng Dẫn Chung Về Định Lượng Vi Sinh Vật - Kỹ Thuật Đếm Khuẩn Lạc​

Tiêu chuẩn này đưa ra hướng dẫn chung về định lượng vi sinh vật có trong thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi bằng cách đếm khuẩn lạc phát triển trong môi trường đặc sau khi nuôi hiếu khí ở 300C 1). Chuẩn bị hai đĩa rót, để rót môi trường nuôi cấy quy định và cấy vào đó một lượng mẫu thử xác định nếu sản phẩm ban đầu là chất lỏng, hoặc dùng một lượng huyền phù ban đầu xác định nếu các sản phẩm ở dạng khác. Chuẩn bị các cặp đĩa khác, trong cùng một điều kiện thử, cấy các dịch pha loãng thập phân từ mẫu thử hoặc từ huyền phù ban đầu. Nuôi hiếu khí các đĩa ở 300C trong 72 h. Tính số lượng vi sinh vật trên mililit hoặc trên gam mẫu từ số khuẩn lạc phát triển trong các đĩa được chọn (xem 10.1).

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Hóa Học
http://luatvn.net/Filedownload/171932/183009/vi_tcvn4884_2001.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1