TCVN 5086-1990 - Chè - Chuẩn Bị Nước Pha Chế Để Thử Cảm Quan

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 2, 2015.

< TCVN 5085-1990 - Chè - Xác Định Độ Kiềm Của Tro Tan Trong Nước | TCVN 5609-1991 - Chè - Nguyên Tắc Nghiệm Thu Và Phương Pháp Lấy Mẫu >
  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 5086-1990 - Chè - Chuẩn Bị Nước Pha Chế Để Thử Cảm Quan    ​
    Tiêu chuẩn này quy định phương pháp pha chế chè để thử nếm. Tiêu chuẩn này hoàn toàn phù hợp với ISO-3103-1980. Nguyên tắc: Chiết các chất hoà tan có trong chè khô bằng nước sôi trong ấm sứ hoặc đất nung, sau đó rót nước chè vào chén sứ trắng hoặc đất nung và đánh giá các đặc tính cảm quan của bã chè và nước chè có sữa hoặc không có sữa, hoặc cả bã chè và nước chè.
    Link Download ​

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    nhandang123, Oct 2, 2015
    #1
< TCVN 5085-1990 - Chè - Xác Định Độ Kiềm Của Tro Tan Trong Nước | TCVN 5609-1991 - Chè - Nguyên Tắc Nghiệm Thu Và Phương Pháp Lấy Mẫu >

Share This Page