TCVN 5156-1990 - Thịt Và Sản Phẩm Của Thịt - Phương Pháp Phát Hiện Và Đếm Số Staphylococcus Aureus

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Sep 28, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 5156-1990 - Thịt Và Sản Phẩm Của Thịt - Phương Pháp Phát Hiện Và Đếm Số Staphylococcus Aureus
    Trên cơ sở tiêu chuẩn TCVN 4830-89 hướng dẫn chung về Staphylococcus aureus. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp phát hiện và đếm số Staphylococcus aureus trong 1 gam thịt và trên 100 cm2 thịt và các sản phẩm của thịt dùng làm thực phẩm cho người và thức ăn gia súc. Vi khuẩn hình tròn, gram dương, kích thước 0,5 x 1 micrô mét, không có giáp mô, không có nha bào, không di động, tụ thành chùm nho hoặc ghép đôi, hợp thành chuỗi ngắn. Sinh trưởng trong môi trường hiếm khí, yếm khí có 7,5% muối; phân giải đường glucose và mannit, đóng vón huyết tương, tan hồng cầu, sắc tố màu vàng.
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page