TCVN 5164-1990 - Lương Thực - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Vitamin B1 (Thiamin)

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 3, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 5164-1990 - Lương Thực - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Vitamin B1 (Thiamin)
    Tiêu chuẩn này qui định phương pháp huỳnh quang để xác định hàm lượng Vitamin B1. Vitamin B1 bị oxy hoá bởi kaly ferixyanua ở môi trường kiềm tạo thành thiocrom có huỳnh quang màu xanh da trời. Chiết thiocrom bằng isobutanol, đo mật độ huỳnh quang ở bước sóng thích hợp. Theo qui định về việc lấy mẫu đối với sản phẩm lương thực cụ thể. Dụng cụ và thiết bị:
    - Cân phân tích, Cân kĩ thuật;
    - Tủ sấy;
    - Bình định mức, dung tích 1 lít, 250ml;...
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page