TCVN 5248-1990 - Cà Phê - Thuật Ngữ Và Giải Thích Về Thử NếmNước chiết càphê: Nước được pha từ càphê rang đã có màu nâu cánh dán, hấp dẫn. Tinh khiết: Nước càphê có đầy đủ đặc trưng chất lượng mong muốn và không mùi vị lạ. . Mùi vỏ quả: Mùi hăng đặc trưng của vỏ càphê chín nẫu do chế biến không kịp và bị lên men nhiễm vào nhân. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 5248:1990 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Cà phê. Thuật ngữ và giải thích về thử nếm Năm ban hành/Publishing Year 2011 Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Coffee - Vocabulary and determination Tình trạng/Status Active Link Download http://nitroflare.com/view/BE06D7BF86A22A6/ http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1