TCVN 5374-1991 - Hạt Có Dầu - Tên Gọi TCVN 5374 – 1991 do Trung tâm Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng Khu vực I biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng đề nghị và được Ủy ban Khoa học Nhà nước ban hành theo Quyết định số 343/QĐ ngày 11 tháng 6 năm 1991. Tiêu chuẩn này đưa ra tên thực vật học (tên Latinh) những loài chủ yếu của cây có dầu, cũng như tên gọi tương ứng (bằng tiếng Việt, Anh, Pháp và Nga) của nguyên liệu và dầu (mỡ). Tiêu chuẩn này phù hợp với ISO 5507-1982. Chú thích: Những tên thực vật học mà trước nó có dấu hoa thị (*) chưa được Hiệp hội thử nghiệm hạt giống quốc tế (ISTA) xác định một cách ổn định. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm http://luatvn.net/Filedownload/167524/178602/vi_tcvn5374_1991.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
