TCVN 5446-1991 - Đường Mía Thô - Phương Pháp Xác Định Cỡ Hạt

TCVN 5446-1991 - Đường Mía Thô - Phương Pháp Xác Định Cỡ Hạt​

Tiêu chuẩn này phù hợp với ST SEV 6525-88. Phương pháp dựa trên cơ sở xác định lượng tinh thể đường thô thu được trên sàng có kích thước lỗ từ 0,8 đến 0,84 mm từ đường thô đã lắng sơ bộ.Cân 120g mẫu đường khô đã trộn đều chuyển vào bình cầu, cho thêm 150 cm3 cồn và khuấy trong 5 phút, rồi để lắng. Sau đó tách đường khỏi dung môi. Rửa lại đường 3 lần. Đường lắng lại được dàn đều ra giấy và để khô trong không khí. Dùng đũa đảo trộn để tránh vón cục. Cân 100 ± 0,1g đường đã được chuẩn bị ở mục 4 và trải trên sàng đã biết trước khối lượng. Đặt sàng vào máy rung và sàng trong 15 phút. Sau khi sàng, cân lại cả sàng và phần còn lại trên sàng với sai số không lớn hơn 0,1 g.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/166102/177180/vi_tcvn5446_1991.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1