TCVN 5483-2007-ISO - Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định Độ Axit Chuẩn Độ Được

TCVN 5483-2007-ISO - Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định Độ Axit Chuẩn Độ Được​

Tiêu chuẩn này quy định hai phương pháp xác định độ axit chuẩn độ được trong các sản phẩm rau quả:
- Phương pháp chuẩn độ điện thế chuẩn;
- Phương pháp thông thường dùng chỉ thị màu.
Theo quy ước, phương pháp thứ hai này không áp dụng được cho rượu vang. Đối với một số sản phẩm có màu, có thể khó xác định điểm kết thúc chuẩn độ trong phương pháp thứ hai này và nên sử dụng phương pháp thứ nhất. Việc xác định độ axit chuẩn độ được sẽ không có ý nghĩa trong trường hợp những sản phẩm đã bổ sung sulphua dioxit.

• TCVN 5483-2007-ISO 750:1998
• TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
• Ngày ban hành: 2007-06-19, 1102/QĐ-BKHCN
• Số trang: 4

Link Download
http://www.mediafire.com/download/ceswjhckebsdini/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1