TCVN 5497-1991 - Bò Để Giết Mổ - Thuật Ngữ Và Định NghĩaTCVN 5497-1991 phù hợp với ISO 3973-1977. TCVN 5497-1991 do Tổng cục Tiêu chuẩn- Đo lường - Chất lượng biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn- Đo lường - Chất lượng đề nghị và được Uỷ ban Khoa học Nhà nước ban hành theo quyết định số 488/QĐ ngày 8 tháng 8 năm 1991. Bò đực hay cái dùng để giết mổ có gờ trước của cặp răng cửa thứ tư (các góc), đời răng sữa chưa mòn rõ rệt và nặng không quá 220kg. Xem hình 1. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Chăn Nuôi http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 5497-1991.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1