TCVN 5535-2010 - Sữa Đặc Có Đường Xác Định Hàm Lượng Sacaroza

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Aug 1, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 5535-2010 - Sữa Đặc Có Đường Xác Định Hàm Lượng Sacaroza
    TCVN 5535:2010 thay thế TCVN 5535:1991;
    TCVN 5535:2010 được xây dựng dựa trên cơ sở AOAC 920.115 Sweetened condensed milk;
    TCVN 5535:2010 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
    Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng sacaroza trong sữa đặc có đường Sacaroza của phần mẫu thử được xử lý bằng thủy ngân nitrat. Dung dịch được trung hòa với natri hydroxit. Lọc dung dịch rồi đo độ phân cực của phần dịch lọc thu được. Hàm lượng sacaroza được tính từ các sốđọc trực tiếp và sốđọc nghịch chuyển.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page