TCVN 5860 - 1994 do Khoa Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chát lượng đề nghị và được Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành. https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1