TCVN 6026-1995 - Bột Mì - Đặc Tính Vật Lý Của Khối Bột Nhào - Xác Định Đặc Tính Hút Nước

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Oct 3, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 6026-1995 - Bột Mì - Đặc Tính Vật Lý Của Khối Bột Nhào - Xác Định Đặc Tính Hút Nước Và Đặc Tính Lưu Biến Bằng Biểu Đồ Farinograph
    TCVN 6026: 1995 hoàn toàn tương đương với ISO 5530-1: 1988(E).
    TCVN 6026: 1995 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F1 Ngũ cốc biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp dùng farinograph để xác định đặc tính hút nước của bột và đặc tính của khối bột nhào. phương pháp này chỉ áp dụng cho bột của hạt lúa mì giống.
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

Share This Page