TCVN 6120-2018-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Độ Ẩm Và Hàm Lượng Chất Bay Hơi

Discussion in 'Công Nghệ Thực Phẩm' started by nhandang123, Aug 2, 2020.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 6120-2018-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Độ Ẩm Và Hàm Lượng Chất Bay Hơi
    Tiêu chuẩn này quy định hai phương pháp xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi của dầu mỡ động vật và thực vật bằng cách sấy.
    - phương pháp A: sử dụng bếp gia nhiệt bằng cát hoặc bếp điện;
    - phương pháp B: sử dụng tủ sấy.
    Phương pháp A áp dụng cho tất cả các loại dầu và mỡ. Phương pháp B chỉ áp dụng cho các loại dầu và mỡ không sấy được, có chỉ số axit nhỏ hơn 4. Đối với dầu lauric không phân tích được bằng các phương pháp này.
    • Số hiệu: TCVN 6120:2018
    • Tiêu đề (Tiếng Việt): Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi
    • Tiêu đề (Tiếng Anh): Animal and vegetable fats and oils. Determination of moisture and volatile matter content
    • Số trang: 11
    • Thay thế: TCVN 6120:2007
    • Năm ban hành: 2018
    • Tương đương: ISO 662:2016
    • Trạng thái tài liệu (Hiệu Lực A, Hủy H) Còn hiệu lực-A
    • Chỉ số phân loại ISC: Dầu mỡ động vật và thực vật
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/2A33AD3EDB6DEE1
     

Share This Page