TCVN 6347-1998 - Bún Khô Ăn Liền

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Aug 26, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 6347-1998 - Bún Khô Ăn Liền
    TCVN 6347 : 1998 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F1 Ngũ cốc biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành. Tiêu chuẩn này áp dụng cho bún khô ăn liền được sản xuất từ gạo. Nguyên liệu dùng để sản xuất bún khô ăn liền phải đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm. các chỉ tiêu cảm quan bún khô ăn liền. Các chỉ tiêu cảm quan của phở ăn liền:
    - màu sắc đặc trưng,
    - hương vị tự nhiên của phở ăn liền và gia vị,
    - nước trong tự nhiên,
    - sợi bún dai vừa phải, không cứng, không nát,
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page